مائدة الإفطار

من ويكي شيعة
مائدة الإفطار
مائدة الإفطار في حرم الإمام الرضا (ع)
مائدة الإفطار في حرم الإمام الرضا (ع)
المعلومات العامة
زمان الإقامةشهر رمضان
مکان الإقامةحرم الإمام علي، حرم الإمام الحسين، حرم الإمام الرضا
التوزيع الجغرافيالعراق، إيران، السعودية
المنشأ التاريخيفي عهد البويهيين، والفاطميين، والصفويين
أشهر المراسيم
التطبيرالإفطارتشييع الجنازةقراءة المقتلمراسيم أخرى


مائدة الإفطار هو تحضير الطعام الذي يفطر عليه الصائم، وفي أحاديث أهل البيتعليهم السلام أن أجر تقديم الإفطار كأجر الصيام. الإفطار من طقوس المسلمين التي يتم إجراؤها في بلدان مختلفة، وبعادات مختلفة. انتشرت موائد الإفطار على شكل وجبات بسيطة أو وجبة طعام كاملة يتم تقديمها للصائمين في الأماكن المقدسة، مثل مرقد الإمام عليعليه السلام، ومرقد الإمام الرضاعليه السلام.

فضيلتها

جزء من الخطبة الشعبانية لرسول اللهصلی الله عليه وآله وسلم حول فضيلة إفطار الصائم

أَيهَا النَّاسُ مَنْ فَطَّرَ مِنْكمْ صَائِماً مُؤْمِناً فِي هَذَا الشَّهْرِ كانَ لَهُ بِذَلِك عِنْدَ اللَّهِ عِتْقُ نَسَمَةٍ ومَغْفِرَةٌ لِمَا مَضَى مِنْ ذُنُوبِهِ. قيل: يا رسول الله، ليس كلنا يقدر على ذلك!! فَقَالَ: اتَّقُوا النَّارَ وَلَوْ بِشِقِّ تَمْرَةٍ اتَّقُوا النَّارَ وَلَوْ بِشَرْبَةٍ مِنْ مَاءٍ.[١]

مائدة الإفطار هو تحضير الطعام الذي يفطر عليه الصائم، وجاء في الأحاديث أن إفطار الصائم له فضائل كثيرة.[٢] من جملتها ورد عن الإمام الصادقعليه السلام: أن من فطّر صائماً فله مثل أجره.[٣] وأيضًا في الرواية التي تُعرف بالخطبة الشعبانية، ذكر رسول اللهصلی الله عليه وآله وسلم إنَّ من فطّر الصائم المؤمن فله كأجر من عتق رقبة وغفر الله له ذنوبه.[٤]

موائد الإفطار

الإفطار من طقوس المسلمين التي يتم إجراؤها في بلدان مختلفة، وبعادات مختلفة. وفي الدول الإسلامية، يفرش الحكام والناس موائد الإفطار.[٥] وفي زمن الدولة الفاطمية (297 ـ 567هـ) في مصر، كانت دار الفطرة مكانًا يتم فيه توزيع الطعام والحلويات على الناس أثناء الإفطار.[٦] وفي عهد البويهيين (322 ـ 448هـ) كانت تُقام في ليالي شهر رمضان في بغداد موائد الإفطار ويحضر فيها أكثر من 1000 شخص.[٧] ويذكر ابن بطوطة، رحالة في القرن السابع الهجري، خلال رحلته إلى دمشق، أنَّ الأمراء والقضاة والشيوخ كانوا يدعون مجموعة كبيرة من الناس إلى الإفطار، حيث لم يكن أحد يفطر بمفرده في ليالي شهر رمضان.[٨] كما كانت تقاليد موائد الإفطار شائعة في إيران خلال عهد الدولة الصفوية، والقاجارية.[٩] وبحسب عبد الله المستوفي، في الفترة القاجارية، كان معظم الأعيان يُقدمون مائدة الإفطار، ومن لم يستطع تقديم الطعام، يُقدم التمر في المسجد إلى الصائمين.[١٠]

إفطار بسيط

وقد انتشرت موائد الإفطار على شكل وجبات بسيطة أو وجبة طعام كاملة يتم تقديمها للصائمين في الأماكن المقدسة، مثل مرقد الإمام عليعليه السلام،[١١] والإمام الحسين في العراق،[١٢] ومرقد الإمام الرضاعليه السلام، والسيدة فاطمة المعصومة في إيران،[١٣] وكذلك في المسجد الحرام والمسجد النبوي في السعودية.[١٤] وقد أوصى السيد الخامنئي زعيم الجمهورية الإسلامية الإيرانية بإعداد موائد الإفطار البسيطة وتقديمها للصائمين.[١٥]

الأطعمة الشائعة

الزلابية والبامية من الحلويات الشائعة في الإفطار

بحسب الأحاديث، فإنَّه يُستحب الإفطار على التمر أو الماء الفاتر،[١٦] ويُعتقد أن الإفطار على التمر له فوائد كثيرة.[١٧]

تتنوع أطباق الإفطار، فمن الأطعمة الشائعة فيه: التمر، والملح، والخبز، واللبن، والماء المغلي، والحلويات الساخنة، وأنواع الحلاوة الطحينية، وأنواع الحلويات، والحساء الدافئ.[١٨]

ومن الشائع أيضًا في الدول العربية وإيران الإفطار ببعض الحلويات مثل الزلابية، والبامية، والكنافة، والقطايف، والبقلاوة.[١٩]

مواضيع ذات صلة

الهوامش

  1. الصدوق، عيون أخبار الرضا، ج1، ص296.
  2. الكليني، الكافي، ج4، ص68 ـ 69.
  3. الكليني، الكافي، ج4، ص68.
  4. الصدوق، عيون أخبار الرضا، ج1، ص296.
  5. اليعقوبي، تاريخ اليعقوبي، ج2، ص291؛ ابن الطوير، نزهة المقلتين في أخبار الدولتين، ص211؛ القلقشندي، صبح الاعشي، ج3، ص523.
  6. القلقشندي، صبح الاعشي، ج3، ص524 ـ 525.
  7. الثعالبي، يتيمة الدهر، ج3، ص230.
  8. ابن بطوطة، رحلة ابن بطوطة، ج1، ص120 ـ 121.
  9. افوشته‌ای، نقاوة الآثار، ص565 ـ 566.
  10. المستوفي، شرح زندگانی من، ج1، ص330.
  11. في ضيافة مرقد الامام علي (ع) طيلة شهر رمضان المبارك.. شاهد موائد الافطار في صحن فاطمة (ع)، موقع العتبة الحسينية المقدسة.
  12. مائدة مضيف الامام الحسين (ع) تمتد الى منطقة ما بين الحرمين لإفطار (5000) صائم (يوميا) حتى انتهاء شهر رمضان المبارك، موقع العتبة الحسينية المقدسة.
  13. «افطاری ساده، فرصتی برای همدلی یک شهر»، خبرگزاری جمهوری اسلامی.
  14. «پهن کردن سفره‌های افطار در مسجدالحرام و مسجد النبی+ فیلم»، باشگاه خبرنگاران جوان.
  15. «افطاری ساده ۱۳۹۳»، دفتر حفظ و نشر آثار حضرت آیت‌الله العظمی خامنه‌ای.
  16. الكليني، الكافي، ج4، ص152 ـ 153؛ أبو داوود، سنن أبي داوود، ج2، ص764.
  17. فوائد الافطار على التمر والماء في شهر رمضان، كلية التمريض ـ جامعة المثنى.
  18. وكيليان، رمضان در فرهنگ مردم، ص79 ـ 80.
  19. هادي الطعمة، كربلاء في الذاكرة، ص255؛ عبد الوهاب، رمضان، ص65 ـ 73.

المصادر والمراجع

  • ابن الطوير، عبد السلام بن الحسن، نزهة المقلتين في أخبار الدولتين، تحقيق: أيمن فؤاد سيد، بيروت، المعهد الألماني للأبحاث الشرقية، ط1، 1992 م.
  • ابن بطوطة، محمد بن عبد الله ، رحلة ابن بطوطة، تحقیق: محمد عبد المنعم عریان، بیروت، د.ن، 1407 هـ/ 1987 م.
  • أبو داود، سليمان بن الأشعث، سنن أبي داود، اسطنبول، د.ن، 1401 هـ/ 1981 م.
  • «افطاری ساده ۱۳۹۳»، دفتر حفظ و نشر آثار حضرت آیت‌الله العظمی خامنه‌ای، تاريخ الإدراج: 13/ 04/ 1393 ش، تاريخ المشاهدة: 11/ 01/ 1403 ش،
  • «افطاری ساده، فرصتی برای همدلی یک شهر»، خبرگزاری جمهوری اسلامی، تاريخ الإدراج: 06/ 03/ 1398 ش، تاريخ المشاهدة: 11/ 01/ 1403 ش،
  • افوشته‌ای، محمود، نقاوة الآثار، تحقيق: إحسان اشراقي، طهران، د.ن، 1373 ش.
  • الثعالبي، عبد الملك بن محمد، يتيمة الدهر في محاسن أهل العصر، بيروت، دار الكتب العلمية، ط1، 1403 هـ/ 1983 م.
  • الصدوق، محمد بن علي، عيون أخبار الرضا، طهران، نشر جهان، ط1، 1378 هـ.
  • القلقشندي، أحمد بن عبد الله، صبح الأعشی في صناعة الإنشاء، القاهرة، د.ن، 1910 ـ 1920 م.
  • الكليني، محمد بن يعقوب، الكافي، تصحيح: علي أكبر الغفاري ومحمد الآخوندي، طهران، دار الكتب الإسلامية، ط4، 1407 هـ.
  • المستوفي، عبد الله، شرح زندگانی من، طهران، انتشارات زوار، ط5، 1341 ش.
  • اليعقوبي، أحمد بن إسحاق، تاريخ اليعقوبي، بيروت، دار صادر، ط1، 1379 هـ.
  • «پهن کردن سفره‌های افطار در مسجدالحرام و مسجد النبی+ فیلم»، باشگاه خبرنگاران جوان، تاريخ الإدراج: 14/ 01/ 1401 ش، تاريخ المشاهدة: 11/ 01/ 1403 ش.
  • عبد الوهاب، حسن، رمضان، القاهرة، دار القلم، 1986 م.
  • في ضيافة مرقد الامام علي (ع) طيلة شهر رمضان المبارك.. شاهد موائد الافطار في صحن فاطمة (ع)، موقع العتبة الحسينية المقدسة، تاريخ الإدراج: 16/ 04/ 2023 م، تاريخ المشاهدة: 30/ 04/ 2024 م.
  • فوائد الافطار على التمر والماء في شهر رمضان، كلية التمريض ـ جامعة المثنى، تاريخ المشاهدة: 30/ 04/ 2024 م.
  • هادي الطعمة، سلمان، كربلاء في الذاكرة، بغداد، د.ن، 1988 م.
  • وكيليان، أحمد، رمضان در فرهنگ مردم، طهران، د.ن، 1370 ش.
  • مائدة مضيف الامام الحسين (ع) تمتد الى منطقة ما بين الحرمين لإفطار (5000) صائم (يوميا) حتى انتهاء شهر رمضان المبارك، موقع العتبة الحسينية المقدسة، تاريخ الإدراج: 06/ 04/ 2022 م، تاريخ المشاهدة: 30/ 04/ 2024 م.